Torres Altos Ibericos | История | Приготовления |

Torres Altos Ibericos | История | Приготовления | 

Torres Altos Ibericos: красное сухое вино Испании, произведенное в знаменитом регионе Риоха. Произведено вино из самого популярного испанского сорта винограда Темпранильо. 

История: красное сухое вино Испании, произведенное в знаменитом регионе Риоха. Произведено вино из самого популярного испанского сорта винограда Темпранильо. Своему названию напиток обязан живописному месту Альто Отеро, где располагается винодельня Торрес, а имя Иберикос дано вину в честь Иберийского полуострова – местности со старинными виноградниками и одиноко стоящими дубами. Лучший виноград после ферментации попадает в бочки из дуба не менее чем на год, после чего отдыхает в бутылке не менее года. Ibericos – первое вино Torres из региона Риоха, которое после ребрендинга стало носить имя Альтос Иберикос, сохраняя при этом традиции и технологию производства своего предшественника. 

Приготовления: Бархатистый, элегантный, свежий, выразительный, с постепенным раскрытием нот черных ягод вкус и теплых специй, мягкими и тонкими танинами и долгим финишем.  

Глубокий, богатый аромат со сложный, выразительный, чистый, многогранный, с прекрасным сочетанием нежных белых цветов и сочных спелых фруктов, дубовой зрелостью, пряными интонациями и отголосками жаренного хлеба. Подается при 15-16°C в тандеме с красным жаренным мясом, жирной рыбой, выдержанными сырами, хамоном и острыми колбасами. 

Для изготовления очаровательного белого Шато д`Орэ винным домом Кордье используется только самый лучший виноград, собранный вручную. Купаж вина состоит из винограда сортов Мюскадель (49%), Совиньон Блан (35%) и Семильон (16%). Небольшое Chateau d'Haurets расположено к юго-востоку от города Бордо, в деревне Ladaux. Шато принадлежат виноградники площадью 25 гектар, из которых 13 га заняты красными и 12 га белыми сортами винограда, а средний возраст лоз составляет 25 лет. Винный Дом Кордье основан в Бордо в 1886 году.